Латте - это не просто кофе с молоком, а произведение вкусовых контрастов. Состоит латте из эспрессо и густой пенной из молока.
Взбейте молоко до состояния легкой и воздушной пены, а затем аккуратно переложите пену в высокий стакан. Тонкой струйкой по стенке стакана влейте эспрессо. Ваша пена должна оказаться наверху, а кофе внизу.
эспрессо – 30 мл.
молоко – 150 мл.
При приготовление латте стоит помнить, что главное в этом кофе - правильное соотношение кофе к молоку: 1 к 3. При этом учитывайте, что пена тоже занимает место.
Приготовить латте в ручном режиме может автоматическая кофемашина и профессиональная кофемашина, в автоматическом режиме латте может приготовить суперавтоматы